2018年07月03日

ナトリウム


食品100g中に塩分が1gだと多いのか少ないのか
ピンと来ないかもしれないが、

小さい袋の60gポテトチップスだと
塩分は0.6gである。

これは、ナトリウム換算すると
0.6g÷2.54×1000=236mg


何が言いたいかというと、

60gのポテトチップスの成分表記として

100g中 塩分1g
1袋 塩分0.6g
100g中 ナトリウム393mg
1袋 ナトリウム 236mg


と書かれた場合、どれも正しい表記だが
消費者として、どれが一番、
塩分が少ないように感じるか?

ということである。

ちなみにカップラーメンの成分表は
1食77gあたり ナトリウム2g
などと書いてあるものと
1食77gあたり 食塩相当量 約5g
と書いてあるものがあるようだが、

どっちが塩分が多いように思うだろうか?

なんにせよ、塩分の摂り過ぎに注意しましょう。





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〜ファーストマクロ

タグ:ナトリウム
posted by 今日の気づき at 21:29| Comment(0) | へ〜!
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